レアチーズケーキ と ベイクドチーズケーキ どちらにしようか迷ったが、今日はレアで・・・。
クリームチーズにてんさい糖とメープルシロップ(なんとなく) ヨーグルト レモン果汁(わりと多め) 牛乳で溶かしたゼラチン液で固める
生クリームよりヨーグルトの方が好みなので、お値段的にもリーズナブルなヨーグルトでかさ増しして、ゼラチンは最初にほんの少しの水で湿らしてあとは牛乳で溶かす
何と言っても手作りの良さは、味もお値段も自分次第！
良い素材で出来た美味しいスイーツを たくさん食べたい食いしん坊の私は、今日も自分好みに仕上がったスイーツをたらふく堪能するのです (^｡^)
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